Strudel Imprimir
Seguindo a receita original austríaca, a massa é esticada sobre a mesa até ficar tão fina que pode-se enxergar por detrás dela. Depois de recheada, ela é enrolada como rocambole, assada e formando assim as  características camadas folheadas.


Strudel de Maçã  (Apfelstrudel)
Massa tradicional de strudel ,recheado com maçãs verdes picadas, canela, uva-passa escura, açúcar, raspas de limão e farofa amanteigada.
Cobertura de açúcar de confeiteiro

 
Strudel de Nozes (Nuss strudel) (por encomenda)
Massa amanteigada doce enrolado com um recheio a base de nozes chilenas moídas, mel, especiarias e uva passas.

 

Strudel de Morango (por encomenda)
Massa tradicional de strudel enrolado com morangos frescos e creme de baunilha sob um cama de massa de biscuit e geléia de damasco
Cobertura de açúcar de confeiteiro



Strudel de Pêra e Ganache de chocolate (sob encomenda)
Massa tradicional de strudel enrolado com metades de pêras frescas e ganache de chocolate  sob um cama de massa de biscuit e geléia de damasco
Cobertura de açúcar de confeiteiro


Strudel de Ricota (sob encomenda)
Massa tradicional de strudel enrolado com creme de ricota fresca e uvas passas
Cobertura de açúcar de confeiteiro



  Strudel salgado de repolho e bacon (sob encomenda)
  Massa tradicional de strudel enrolado, com recheio de
  repolho picado e bacon em cubos, temperado com "Kümmel".